La Famille de Gazon: sequência de fondue ou o tradicional Mignon ao Molho de Cogumelos | Gramado
A sequência de fondue em Gramado é um clássico. Primeiro vem o queijo acompanhado de pedacinhos de pães e batatinhas, depois a carne e mais uns 10 tipos de molhos e finaliza com o chocolate totalmente entrosado com frutas, entre elas morango, uva e kiwi.
Desta vez, quis apostar em alguma sugestão entre os restaurantes mais conhecidos, nem que fosse para pagar um pouco mais. (Aliás, para descobrir tudo sobre a cidade confira o portal Mala Pronta Gramado. Considerado o maior site de turismo da Serra Gaúcha, ele traz dicas completas sobre passeios, atrativos, gastronomia e hospedagem — além de um guia completo sobre o Natal Luz.)
Hoje em dia, qualquer restaurantinho reba está oferecendo algo do gênero na cidade. Entre os recomendados, inclusive pelo Guia 4 Rodas, optei pelo La Famille de Gazon só porque simpatizei com a fachada do lugar.
Ao entrar, descobrimos que a sequência estava em “promoção”. De R$ 52 por R$ 45 por pessoa. Baixa temporada, minha gente! Ótimo. Entrei no rodízio de fondue e o Raul pediu um mignon tradicional (R$ 38).
Provei o mignon – que levava um sedoso molho de cogumelos – e estava delicioso. Já a sequência de fondue deixou a desejar. Achei a massa de queijo derretido pesada e meio azeda (lembrete: a culpa pode ser do meu paladar chinfrim e não do queijo) e as carnes – que eram grelhadas em um réchaud – com cortes grandes demais.
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O fondue (ou “a” fondue) de chocolate estava muito bom, ressaltando o meio-amargo das barras com mais cacau. Mas a apresentação… socorro! Veio em uma cumbuca de porcelana quebrada e colada.
Notava-se a rachadura na louça. Sem contar que os potinhos dos molhos que acompanhavam as carnes vinham cada um com um tipo de colher, a maioria com os cabos de plástico tortos e queimados.
A conta? R$ 107,00. Isso porque o fondue estava em promoção e tomamos apenas suco de uva regional, refrigerante e água. Se eu voltaria ao La Famille de Gazon? Pelo atendimento cordial, ambiente agradável e pelo mignon, sim, voltaria. Mas para outra sequência de foundue… tentaria um novo estabelecimento.
SERVIÇO
La Famille de Gazon
Local: Av. Das Hortênsias, n. 1008 | Gramado-RS
Tel. (54) 3286.3981
Atenção: aquele pratinho cheio de coisinhas gostosas para beliscar que colocam na sua mesa assim que você chega é o velho e bom couvert. R$ 3 por pessoa.
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Fotos: Raul Mattar | Todos os direitos reservados. ©
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O mignon tá com uma cara ótima mesmo, nhac!!! E que pena que o rodízio nao estava 100% (porque barato nao é…). Há 4 anos atrás (quando eu ainda nao tinha blog 🙂 ), levei meu marido catalao para conhecer Gramado e, naturalmente, o rodízio de fondue. Nós fomos no Le Chalet (indicacao de uma amiga minha) e estava super bom!!! Saímos rolando, mas felizes 😀
Beijocas, Angie
http://www.lechalet.com.br/orestaurante
Angie, visitei o Le Chalet e até tirei fotos lá. O lugar é lindo. Mas a sequência de foundue custava R$ 75 (setenta e cinco reais!) por pessoa. Então, eu saí de fininho… hohohohoho!
O QUE? Ok, definitivamente faz bastante tempo que estive por lá :-O Mas que estava bom, lá isso estava 🙂
Beijocas, Angie
Eu realmente acredito que o diabo mora nos detalhes, e se vc tem um restaurante que o lance ñ é só a comida!
beijos
Pati, exato! Primeiro, num lugar desses a comida deveria estar perfeita. Pô, não é um “restaurante”? Pois a primeira coisa que deveria estar muuuuito boa é a comida. E o diferencial estará no atendimento e na ambientação, na apresentação dos pratos, no cuidado com o cliente!
Hummm gostei da idéia de grelhar a carne para o fondue em vez de fritar. Deve ficar menos gorduroso.
Ah, sim… essa é a opção da maioria das sequencias de fondue de Gramado: grelhado!
Eu fui em Gramado em dezembro do ano passado e indico o C’est Mieux o rodízio de fondue estava muito bom, o atendimento também e ainda tinha música ao vivo que deixava o ambiente mais agradável, paguei aproximadamente R$ 120,00 para mim e meu marido. Parabéns pelo blog!
Brigada pela dica!
Olá…adoro o seu blog e ele foi inspirador na viagem que fizemos semana passada para Gramado. Amei fazer o caminho de pedras e a vinicola Salton em Bento. E todas as demais dicas foram muito bem vinda. Lógico que ficaram outras que não deu tempo e já está agendado para a próxima viagem como o parque das lavandas e outras vinicolas. Quanto ao fondue, fomos aleatoriamente no Al Moretto na própria Borges de Medeiros e estava muito bom. O atendimento simpático, o fondue de queijo, carne e chocolate fantásticos. E ainda tivemos a presença de um violinista. O meu aniversário foi especial. O valor foi em torno de R$55,00 por pessoa. Indico sim. E mais uma vez parabéns!!
Brigadão pela dica! 🙂
Silvia, valeu pelo dica, esta seria uma das minhas opções, vou pesquisar por outras.
Alguma sugestão em mente?
Abraços
hhhmm adorei, eu comi fondue na pedra no Colosseu e adorei. Silvia, você conhece o restaurante Gasthof Edelweiss? eu amei!! veja aqui: http://escapismogenuino.com.br/2011/11/restaurante-gasthof-edelweiss-gramado/
bjo!
informaçoes e preço.
Estive agora em Maio de 2013 nesse restaurante e confesso que o fondue deixou muito a desejar!!! existem outros bons na Cidade, como o Ratatui, ótima sequência de fondue com preço ótimo!
Silvia, fomos no Restaurant Vue De La Vallee em Gramado e alem do ambiente bastante intimo, o vinho era delicioso, o atendimento muito cortez e saimos de la com a sensacao de ter valido a pena. Escolhemos a sequencia de fondue, mas optamos por frita-la na pedra por ser menos calorica, a sequencia de frutas com chocolate tbm estava deliciosa. Recomendo.
Obrigada pela dica, Tatiana!
Acabei de retornar do Maximilian … Possui cupom de desconto no La Iguana e sai a R$ 84,00 para 2 pessoas e muito peso na consciência depois de comer tanto. Acho que vale muito a pena … Parabéns pelo site …