Frango com Quiabo na Casa do Ouvidor | Ouro Preto
O Frango com Quiabo está para a cozinha mineira como o arroz e o feijão estão para o Brasil: é o acordo grau-dez. Aliado a isso, o restaurante Casa do Ouvidor é emblemático: fica num casarão antigo (sei, é redundância: em Ouro Preto casarão = antigo), empinado na ladeira e tem um ambiente que alia simpatia, sofisticação e aconchego.
Assim que o Matraca-móvel aportou na cidade liguei para saber se era necessário fazer reserva. Na verdade, liguei mesmo era para saber o preço dos pratos (e aproveitei para perguntar da reserva. Rá!). Quando não se tem nenhuma referência de valores é sempre bom saber com antecedência a média de preços do lugar para não ter um infarto agudo do miocárdio na hora de pagar a conta.
Quem me atendeu foi um dos donos, Seo Gabriel Tropia, que há 26 anos, ao lado dos irmãos, está no comando da casa. “ — Frango com Quiabo? R$ 38,00 para duas pessoas!”, disse o proprietário que ainda reforçou que estaria lá naquela noite, à disposição. Fofo! Bão, pensei, vou comer num lugar bem legal sem ter que penhorar as jóias na volta para quitar o quiabo. Ainda que estivesse longe do nosso PMVM (Padrão Mão-de-Vaca-Muquirana) o local se enquadrava perfeitamente dentro do meu orçamento diário previsto.
O salão é grande e tem uma sacada gostosa para bizoiá a movimentação enquanto seu jantar não é servido. Ambientado com luz de velas, a Mariana – phyna que só ela– sentou e começou a cantar… “paiabéns pá você, nessa data queLida”… 🙄 Mas a atração mesmo fica por conta da comida. Nunca, nunquinha na história deste blog, tive um tanto de quiabo desse (sequinho, fritinho, sem nenhuma gosminha para contar prosa) à minha disposição! Acompanhava arroz e angu!
Comemos, comemos, comemos… e ainda sobrou! O que não “cabeu” foi a sobremesa. Havia goiabada com queijo, doce de leite, doce de abóbora – entre outras – por R$ 12,00 cada porção. A conta final, com bebidas (água e suco) e, copio, sem sobremesa, ficou em R$ 52,00. Nóóóó… ói quió, vein cá… num é uma belêzzz pagar um preço tão honesto por uma refeição tão bem resorvida?
SERVIÇO:
Restaurante Casa do Ouvidor
Rua Conde de Bobadela (Direita), 42 – Ouro Preto | A meia quadra da Praça Tiradentes.
Telefone: (31)3551.2141
Fotos: Raul Mattar
Agora você me pegou em cheio, .Silvia!
Frango com quiabo é o meu prato favorito! E, sem gosma, só em MG mesmo…
Amo frango com quiabo e sei fazer muito bem.
Beijão.
Eu tinha uns 16 anos e fui para Minas com a família de uma amiga e era chata toda vida pra comer e eis que toda casa de parente que agente visitava, só tinha frango com quiabo pra comer, que até então eu não comia, mas se não comesse sei que ia passar fome. Enfim, comi tanto que hoje também é um dos meu pratos favoritos, mas não sei fazer 🙂
Oi, Silvia. Estive em Ouro Preto e resolvi seguir sua dica e adorei o restaurante. O ambiente é lindo, a comida boa e ótimo custo-benefício. Obrigado pela dica. Abs.
Oi, Fabio! Ai, que saudades! Que bom que você gostou! Bjs!
Estive em Ouro Preto e tb comi nesse restaurante, mas pedimos um feijão tropeiro – bom – e outro prato que decepcionou total: filé ao molho de vinho… Usaram vinho de garrafão pra fazer o prato e ficou um desastre total!
Cruzes!
Oi boa tarde vi n terra de Minas Gerais eu Faso reforma de fogão e limpeza em panelas de alumínio