Ela é prática, relativamente fácil de montar, fica muito bonita e atende a diversos paladares. A tábua de frios ou de antepastos sempre foi um clássico, desde festas de casamento a reuniões informais para receber em casa. Grazing Box (tábua de frios na caixa). Para Aniversário, Dia dos Namorados, Páscoa, Natal, Ano Novo — ou […]

Esqueça os bolos de cenoura embatumados, densos ou solados. Minha receita de Bolo de Cenoura é antiga na família. Na época em que eu fazia universidade cheguei a vender essa delícia para fazer um dinheirinho. Sempre foi sucesso! Há quem goste (eu!) com calda cremosa de chocolate. Outros preferem a cobertura sequinha e crocante. Neste […]

Prato típico do Ceará, o brasileiríssimo Baião de Dois também é tradicional em outros estados do Nordeste e em algumas partes da região Norte como Amazonas, Acre, Rondônia e Pará. O nome veio do “baião”, uma dança típica nordestina. Já o numeral que acompanha se refere aos dois ingredientes principais: arroz e feijão. O termo […]

Antes de mais nada, declaro que eu já era fã do Dalgona Coffee muito antes de ele ganhar esse nome rebuscado e virar modinha. 😀 Na minha terra, essa receita é o célebre Café Cremoso, bebida que leva basicamente quatro ingredientes: leite + café + açúcar + água. O Café Cremoso foi um clássico dos […]

Não estava previsto fazer nada de especial no aniversário do Raul, mas resolvi preparar pelo menos um café da manhã caprichado para nós, aproveitando algumas habilidades culinárias do próprio marido. 🙂 Como a data caía num domingo e ninguém estava muito disposto a acordar cedo decidi fazer um brunch, aquela mistura de café da manhã […]

Novidade não é mais. Inaugurado há dois anos, o Eataly São Paulo já foi cantado em verso e prosa por deslumbrados meios de comunicação, vários brogues incluídos. A cidade com maior número de italianos fora da Itália foi a escolhida para receber a primeira unidade da América Latina. Com 38 lojas espalhadas pelos quatro continentes, […]

Se o Empório Canela fosse uma pessoa daria vontade de apertar de tão fofo. Está entre os lugares que indico no guia O Barato de Gramado e Canela que fazem mais sucesso com os leitores. Mistura café, livraria, loja de artesanato e antiguidades. Fica numa antiga casa residencial reformada. Tem decoração rústica, criativa e despojada. […]

A união de dois clássicos — o bacalhau e o queijo Serra da Estrela — transformou a Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau num ícone gastronômico no país. O Matraca Translator explica: pastel de bacalhau é o nosso croquete, mas no Porto é chamado também de bolinho. Tipo mandioca, aipim e macaxeira. Pois!

Gramado tem muita sofisticação. Casas de chá em estilo europeu, restaurantes suíços, chocolates de alta qualidade, shows hollywoodianos no Natal Luz e paisagem internacional o ano inteiro. Mas o que faz a cidade ser altamente acolhedora e simpática é o morador de raiz, aquele aldeão da terra que mantém a tradição da boa culinária e […]

Existem coisas que são tão cotidianas para mim que, às vezes, acabo deixando escapar uma superdica por pura desconcentração.  A Confeitaria Martha Frehner, escondidinha no Vale Europeu catarinense, é um desses casos.

O título é meio pretensioso. Mas é bom deixar claro que vou falar dos melhores lugares para comer salgados em Curitiba de acordo com o Matraca Ibope. Não é uma lista definitiva nem pretendo esgotar todas as possibilidades que existem na cidade. QUIBE E ESFIHA Você pode encontrar os dois no mesmo lugar: Kibe da […]

O mesmo raio gourmetizador que transformou o tio do cachorro quente num empreendedor de food truck chegou às singelas… maçãs. Aquela sua maçã do amor craquenta, dura e melada da quermesse? Já era. Agora, você tem à sua disposição um conceito. Um conceito de maçã.

Se você está planejando uma viagem a Fortaleza já deve ter incluído no seu roteiro uma paradinha no Centro das Tapioqueiras, um espaço dedicado à comidinha mais típica do Nordeste. O que talvez você ainda não saiba é que a pouco mais de 10 minutos de carro dali está a Casa José de Alencar (foto […]

Curitiba ganhou há pouco mais de um mês o primeiro mercado gourmet da cidade. Desde a inauguração fui algumas vezes ao local em dias e horários distintos. Minha ideia era ver o fluxo de pessoas, o atendimento dos lojistas, provar as comidinhas e, principalmente, sentir a proposta como uma turista que visita a Mercadoteca. É […]

Sabe aquele furdúncio característico do centro da cidade? Então, é algo que passa longe dessa gracinha de confeitaria (e café) escondida na região da Boca Maldita de Curitiba. A Paris Cake House funciona como um bistrô moderninho cheio de delícias para tirar você da mais rigorosa das dietas. O local é tocado por uma família de… […]

Fachada simpática, ambiente convidativo. Paredes forradas de livros e teto pintado com nuvens. Não encontrei adjetivo para descrever o estilo da casa de chá La Fourmi Ailée — um misto de gracinha, papo-cabeça e “livraria cultura”. O curioso é que o lugar foi sede de uma das primeiras livrarias feministas de Paris. No cardápio você encontra […]

Se você já foi a Florianópolis sabe que a praia de Canasvieiras é reduto dos hermanos argentinos. O Carlitos Empanadas vem engrossar a fama da região e agrada em cheio não só aos turistas chês como aos patropis. Conhecemos o local por acaso. Fica perto da praia e a 1,5 km do apart hotel onde […]

Guarde este nome, Pret a Manger. A rede de fast food natureba é o caminho, a verdade e a vida do viajante econômico (ou não) em Londres. As lojas estão bem localizadas (há dezenas delas espalhadas pela cidade), traz um cardápio variado (sanduíches, bolos, saladas, sushis, sopas, frutas, sucos e cafés) e os preços são […]